詳細說明:

產品詳細介紹：
京式壓力炸鴨爐是國內目前新式的食品機械設備，是根據西式炸鴨和傳統的中式燒鴨的生產工藝特點而精工制造，整體采用不銹鋼材料，能自動電子定時、自動控壓排氣。采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物原有的營養成分。除用于炸鴨外，還可以炸雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類以及蔬菜、土豆等。

該壓力炸鴨爐具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經久耐用等特點，適合各類飯店、賓館、快餐廳、機關、工廠食堂及個體經營戶使用。

主要技術參數：
輸入電源　50Hz、380V
最大瞬時功率　12kW
電量　約5度/小時
最大工作壓力　0.08MPa
控溫范圍　20℃~300℃
鍋容油量　30公斤
產量　30公斤/小時
外形尺寸　1050*620*1050毫米
機器重量　130公斤